Pad Thai

Godmorgon, kom på att jag inte lagt in den thailändska maträtten än, gash! Well, well bättre sent än aldrig eller?

Pad Thai

Tar ca 15 min
Ingredienser till fyra portioner:

200 g räkor (stora eller små)
250 g äggnudlar
3 st vitlöksklyftor
150 g fläskkött/räkor eller kyckling
2,5 dl böngroddar
40 ml limesaft
2 tsk farinsocker
40 ml fisksås
4 msk rostade jordnötter (har man en mortel kan man mortla dem också)
olja
koriander

1. Skala och finhacka räkorna. Om du använde kyckling eller kött, finhacka.
2. Koka nudlarna som det står på paketet, häll av vattnet och ställ sedan undan dem till senare.
3. Hetta upp lite olja i en stor stekpanna. När oljan har blivit riktigt varm lägger du i vitlök. Stek under ständig omrörning i två minuter. Lägg sedan i räkorna/fläsket och stek under orörning i tre minuter. Tillsätt nu de avrunna nudlarna och låt koka under lock i ytterligare nån minut.
4. Häll nu på fisksåsen och limesaften. Blanda ordentligt med en tång eller två träslevar, tills allt blir genomvarmt.
5. Strö nu över böngroddar, jordnötter och koriander. Servera. Smaklig måltid!


Kommentarer
Postat av: Sofie

ja verkligen :) inte alls mkt. dudå? :)

2009-01-06 @ 14:02:00
URL: http://sofiehansen.blogg.se/
Postat av: Sofie

okej, nice :)

2009-01-06 @ 14:28:20
URL: http://sofiehansen.blogg.se/
Postat av: Alina

aa men fotograf värkar jättekul! svårt att få jobb bara:/

2009-01-06 @ 14:47:30
URL: http://emmiealina.blogg.se/
Postat av: karro

jo jag håller med dig ;p

2009-01-06 @ 14:59:59
URL: http://jonssonfotograferar.blogg.se/
Postat av: shibby

hej hej, idag ska jag inte göra alls mycket ;P själv då?

2009-01-06 @ 15:27:59
URL: http://metrobloggen.se/shibby
Postat av: shibby

så trevligt ;D

2009-01-06 @ 16:03:25
URL: http://metrobloggen.se/shibby
Postat av: Fanny

Gör så :)

2009-01-06 @ 16:22:20
URL: http://faaanys.blogg.se/
Postat av: Kim Ekholm

Hehe okej. Tack så mkt för hjälp:)

2009-01-06 @ 16:27:05
URL: http://kimza.se
Postat av: Liene

Mums lät gott:D



sv: morgonen var bra:D och fortsättningen av dagen med. Hur är det själv?

2009-01-06 @ 16:43:37
URL: http://lienes.blogg.se/
Postat av: Jennifer Wikman

såg gott ut du;);)!!

2009-01-06 @ 17:49:01
URL: http://jenwikman.blogg.se/
Postat av: Maria

yeyes, åååh nää nu har jag huvudvärk.. :(

2009-01-06 @ 19:05:27
URL: http://maarlan.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kommer du tillbaka?

E-post?

Blogg?

Det du har att säga:

Trackback
RSS 2.0